Voici mes petits et grands plaisirs de tous les jours.

mardi 31 juillet 2007

Pain aux brisures de chocolat et aux amandes


1 tasse + 2 c. a soupe d'eau
2 c. a soupe de margarine ou beurre ramolli
½ c. a thé de vanille
3 tasses de farine a pain
¾ tasse de brisures de chocolat mi-sucré
3 c. a soupe de sucre
1 c. a soupe de lait en poudre sans gras
¾ c. a thé de sel
1½ c. a thé de levure pour robot boulanger
1/3 tasse d'amandes émincées

Mesurer rigoureusement tous les ingrédients et les mettre, sauf les amandes, dans le moule du robot boulanger en respectant l'ordre recommandé par le fabricant.

Ajouter les amandes au signal raisin/noix ou 5 a 10 minutes avant la fin du dernier cycle de pétrissage.

Sélectionner le cycle sucré ou base/blanc.

Choisir la couleur de croûte moyenne ou pale. Ne pas utiliser les cycles à retardement.

Une fois cuit, démouler le pain sur une grille et le laisser refroidir.
Donne 1 pain de 1½ livres.

1 commentaire:

grazi a dit…

quel delice!!!