tag:blogger.com,1999:blog-52761858781057182682024-03-13T00:36:29.534-04:00Les petits plaisirs de CrystaleCrystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.comBlogger552125tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-76843371380667664412011-09-27T20:23:00.002-04:002011-09-27T20:29:52.984-04:00Shortcake aux fraises<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG_tGUo9Y_opMtlkHofMhySR6MSueB5fSfSAJ-iXhCU4vyGCb3KMi_l0xrg0jWr7YQPtBM1yV15c_Wcmeo_KrgyvRZSfDd931MyJ9mhAlP9HvOpT6CNb-3f8a90JazJkMJt1faaWagsjg/s1600/Shortcake+aux+fraises.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG_tGUo9Y_opMtlkHofMhySR6MSueB5fSfSAJ-iXhCU4vyGCb3KMi_l0xrg0jWr7YQPtBM1yV15c_Wcmeo_KrgyvRZSfDd931MyJ9mhAlP9HvOpT6CNb-3f8a90JazJkMJt1faaWagsjg/s320/Shortcake+aux+fraises.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5657199976916954626" border="0" /></a><br />Gâteau fait pour l'anniversaire de mon fils....c'est quand même tout simple un gâteau blanc, de la crème fouetté et des fraises....pour le montage un étage de gâteau, une couche de crème fouetté et des fraises et on répète l'opération...au final on couvre de crème fouetté de fraises on peut aussi décoré de copeaux de chocolat.Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-71929939742320173362011-05-30T21:02:00.003-04:002011-05-30T21:05:51.116-04:00Gâteau Les bagnoles<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif3knwv2v-fl_lo2WjNMX9jOoVNpm5XpUb7mNAqm_EhWAemhc_TaA0c5Xo720oHWSGp63xCIL_Y_D9-JwAHv6ZnPTRhh-i05JS7EcjhtymGsg_ludZ8FlgE66NodS8VKcuOT3uBmOiKJk/s1600/G%25C3%25A2teau+les+bagnoles.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif3knwv2v-fl_lo2WjNMX9jOoVNpm5XpUb7mNAqm_EhWAemhc_TaA0c5Xo720oHWSGp63xCIL_Y_D9-JwAHv6ZnPTRhh-i05JS7EcjhtymGsg_ludZ8FlgE66NodS8VKcuOT3uBmOiKJk/s320/G%25C3%25A2teau+les+bagnoles.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612679760989446642" border="0" /></a><br />Gâteau les bagnoles fait pour les 1 ans de mon neveu.Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-1770048174998852162011-01-26T15:40:00.002-05:002011-01-26T15:43:40.906-05:00Gâteau coccinelle<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVux9x6JxO0iiiHoYfmAbXTCAyvgVRl3iah1Dsp-6QkYVZ6KIQ5UwpxKQ1-vW0VpnLCNnuywmub0JjGsNNmFi91oENrG9ksiDMEhSkbD5vHdc_Vg1r4g6BvrGY5m8VDpB8DRYbUEBwvZY/s1600/G%25C3%25A2teau+coccinelle+01.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVux9x6JxO0iiiHoYfmAbXTCAyvgVRl3iah1Dsp-6QkYVZ6KIQ5UwpxKQ1-vW0VpnLCNnuywmub0JjGsNNmFi91oENrG9ksiDMEhSkbD5vHdc_Vg1r4g6BvrGY5m8VDpB8DRYbUEBwvZY/s320/G%25C3%25A2teau+coccinelle+01.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566597843636644546" border="0" /></a><br />J'ai fais ce gâteau pour l'anniversaire de ma petite nièce de 7 ans.Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-6364758657898782982010-11-03T22:17:00.003-04:002010-11-03T22:26:22.382-04:00Salade de poulet Bankok(Style St-Hubert)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibSZoflZ0tTEGgFGgMYXieco4V2FP73AngGIowUgQlgMLfkxc0hg0iwNQ_buT5Jep_Zi_HIFHXH-a8VDPF02SqPdOZi1VW_spRV-K04rbqCs7hcenFoIFY9xt1HNlFn_nwG6C-duNkzBw/s1600/Salade+Bangkoke%28style+St-Hubert%29.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibSZoflZ0tTEGgFGgMYXieco4V2FP73AngGIowUgQlgMLfkxc0hg0iwNQ_buT5Jep_Zi_HIFHXH-a8VDPF02SqPdOZi1VW_spRV-K04rbqCs7hcenFoIFY9xt1HNlFn_nwG6C-duNkzBw/s320/Salade+Bangkoke%28style+St-Hubert%29.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535514017176416530" border="0" /></a><br /><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:donotoptimizeforbrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> <p class="MsoNormal">Laitue Romaine</p> <p class="MsoNormal">Vinaigrette Italienne(pour la laitue)</p> <p class="MsoNormal">Cubes d’ananas</p> <p class="MsoNormal">Quartiers de mandarines</p> <p class="MsoNormal">Lanières de poivrons rouge</p> <p class="MsoNormal">Nouilles frite chinoise</p> <p class="MsoNormal">Filets de poulet panés(en boite de marque St-Hubert) </p> <p class="MsoNormal">Sauce chili sucré thaïlandaise</p> <p class="MsoNormal"> </p> <p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal">Cuire les filets de poulet comme indiqué sur la boite. Une fois cuit les coupés en morceaux.</p> <p class="MsoNormal"> </p> <p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal">Coupé grossièrement la laitue et mettre dans un bol. Ajouté un peu de vinaigrette italienne à la laitue et mélanger.</p> <p class="MsoNormal"> </p> <p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal">Ajouter sur la laitue des cubes d’ananas, des quartiers de mandarines et des lanières de poivrons rouge.</p> <p class="MsoNormal"> </p> <p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal">Mélanger les morceaux de poulet avec la sauce chili sucré thaïlandaise et ajouter à la salade. Parsemé un peu de nouilles frites chinoise sur le tout et dégustez.</p> <p class="MsoNormal"> </p> <p class="MsoNormal"> </p> <p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal">J’ai utiliser les filets de poulet panés surgelé de marque St-Hubert ils sont très bon et c’est vraiment de beaux filets de viande blanche qu’il y a a l’intérieur mais on peut aussi prendre des poitrine de poulet désossées coupées en lanières..pas obliger de les panés non plus.</p> <p class="MsoNormal"> </p> <p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal">J’ai aussi utiliser des ananas frais plutôt qu’en boite je trouve ça meilleur. Pour les mandarines on peut prendre en boite sans problème.</p> <p class="MsoNormal"> </p> <p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal">Pour la sauce chili sucré je la trouve a l’épicerie dans la section des produits asiatique.</p>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-36643737992713841852010-08-04T14:16:00.005-04:002010-08-04T14:24:51.611-04:00Gâteau mousse aux fraises<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOooFxFaqp6LF2OOacrWU90Gt_Emogg_2Ofi58ng72I3-gRqW7c0XX9AYPiClM6xaSoExUdVVrdw_zP6K_vNYVyrPgjEc90OkfoeL81G46nHZvlywZR-BHcoFtjZXTkW4bxb7jnj0_OWw/s1600/G%C3%A2teau+mousse+aux+fraises.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOooFxFaqp6LF2OOacrWU90Gt_Emogg_2Ofi58ng72I3-gRqW7c0XX9AYPiClM6xaSoExUdVVrdw_zP6K_vNYVyrPgjEc90OkfoeL81G46nHZvlywZR-BHcoFtjZXTkW4bxb7jnj0_OWw/s320/G%C3%A2teau+mousse+aux+fraises.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501620648511949586" border="0" /></a>Ce gâteau est vraiment délicieux mes invités en ont repris deux fois tellement c'est bon...j'ai décoré de fraises et d'une ganache au chocolat en filaments...J'avais besoin d'un gros gâteau alors j'ai doubler la recette.<br /><br />Gâteau :<br /><br />2/3 tasse de farine<br />1/3 tasse de cacao<br />2 c thé de poudre à pâte<br />1 pincée de sel<br />2 œufs<br />½ c thé de vanille<br />½ tasse de sucre<br />¼ tasse de lait.<br /><br />Mousse :<br /><br />2 tasses de fraises tranchées<br />½ tasse de sucre<br />½ tasse de jus de fraise ou d’ananas<br />1 sachet de 7 g de gélatine sans saveur<br />2 tasses de crème 35%<br />2 tasses de fraises fraîches pour décorer<br /><br />Four 375 degrés<br />Battre les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à mousseux.<br />Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait. Verser dans un moule a fond amovible de 8 po.<br />Cuire au four 20 a 25 minutes. Déposer sur une grille et refroidir complètement.<br /><br />Cuire les fraises avec le sucre et réduire en purée. Faire gonfler la gélatine dans le jus de fruit de 3 a 5 minutes puis dissoudre à feu doux. Ajouter à la purée de fraise et laisser refroidir. Fouetter la crème et l'incorporer délicatement en soulevant la préparation.<br /><br />Glisser une bande de papier ciré entre la paroi du moule et le gâteau. Disposer des demi fraises autour. Etendre la préparation sur la surface de gâteau et laisser prendre au frigo. Décorer de fraises et de feuilles de menthe.<br /><br />Source: Gemona1 (pris sur le blog <a style="color: rgb(255, 0, 0);" href="http://lepalaisgourmand.blogspot.com/2007/05/gteau-mousse-aux-fraises.html">le palais gourmand</a>)Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-74272777123214102212010-06-02T16:16:00.003-04:002010-06-02T16:54:37.675-04:00Gâteau bébé<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPPNf_t35MnB2BM3xRi9B5RphpUKhFeMTnpkbyvEudeuNLRnLDCgotcgXPsuS0unklNjBXYsoIVcsP4gjtc7URJvSWr0jpe2nHx7bac5F9o_CXiE9FGyVPXEhAuVi4mScJm_iO7BEPP1E/s1600/G%C3%A2teau+b%C3%A9b%C3%A9.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPPNf_t35MnB2BM3xRi9B5RphpUKhFeMTnpkbyvEudeuNLRnLDCgotcgXPsuS0unklNjBXYsoIVcsP4gjtc7URJvSWr0jpe2nHx7bac5F9o_CXiE9FGyVPXEhAuVi4mScJm_iO7BEPP1E/s320/G%C3%A2teau+b%C3%A9b%C3%A9.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478273409896321618" border="0" /></a><br />J'ai fais ce gâteau pour ma petite nièce qui adore les bébés en ce moment.Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-23369903238415703142010-04-26T14:00:00.006-04:002010-04-26T14:19:35.505-04:00Gâteau au fromage au chocolat et a la liqueur d'amande<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKB7HZf2toeAM2GBiDt2CDtv6zGAZmnRorBWlX3sMTy6eXCc02K68fYYzytmo1rJu8UOpuBc-EEppsBDv6N-KVDUgfYVOEAvEXu-a5fTiXzsTuhJnC3LL5lARJAH10JnhaJh74t4Q9Idg/s1600/G%C3%A2teau+au+fromage+au+chocolat+et+la+liqueur+d%27amande.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKB7HZf2toeAM2GBiDt2CDtv6zGAZmnRorBWlX3sMTy6eXCc02K68fYYzytmo1rJu8UOpuBc-EEppsBDv6N-KVDUgfYVOEAvEXu-a5fTiXzsTuhJnC3LL5lARJAH10JnhaJh74t4Q9Idg/s320/G%C3%A2teau+au+fromage+au+chocolat+et+la+liqueur+d%27amande.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5464510361985137298" border="0" /></a>J'ai confectionné ce gâteau pour la première communion de ma petite nièce!!
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 9"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 9"><link rel="File-List" href="file:///C:/Users/JOSE%7E1/AppData/Local/Temp/msoclip1/01/clip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:donotoptimizeforbrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal">32 gaufrettes roulées trempées dans le chocolat de type Bahlsen (3 boîtes)
<br />2 paquets de 250g de fromage à la crème Philadelphia, ramolli
<br />¾ tasse (175 ml) cassonade tassée
<br />1 sachet (7g) gélatine sans saveur
<br />½ tasse (125 ml) liqueur d'amande(Amaretto)
<br />1 tasse (250 ml) de crème 35%, fouettée
<br />6 carrées (6 onces) chocolat mi-sucré Baker’s
<br />
<br />1 carrée ( 1 once) chocolat mi-sucré Baker’s
<br />Amandes entières blanchies
<br />
<br />Disposer les gaufrettes autour d’un moule à charnière de 8 ½ '' (22 cm) diamètre. Au batteur électrique, mélanger le fromage à la crème et la cassonade jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
<br />
<br />Verser la liqueur d’amande dans une casserole et la saupoudrer de gélatine. Laisser reposer 5 minutes. Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Incorporer immédiatement à la préparation au fromage. Y ajouter délicatement la crème fouettée. Réserver une tasse de ce mélange. Faire fondre le chocolat; laisser refroidir. Incorporer très délicatement au reste de la préparation au fromage.
<br />
<br />Étaler le mélange dans le moule préparé; en réservant 1/2 tasse; recouvrir ensuite du mélange blanc réservé; puis déposé par cuillerées, le mélange chocolaté. Marbrer au couteau. Réfrigérer au moins 3 heures. Faire fondre le carré de chocolat restant. Tremper les amandes et disposer sur les gaufrettes.</p> <p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p> <p class="MsoNormal">Source : Livre de recette Baker’s le chocolat a son meilleur</p>
<br />Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-60714667800534715272010-03-03T11:10:00.002-05:002010-03-03T11:14:26.976-05:00Gâteau pouding au chocolat<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjzAPLlTjdICfkA7_9EEOBSSjD8c1-p3jEQNYcj6W89egrLdtLR_Sg4TKxAlxdhvs9WfF3UfL4dfRzxsOOPuLR1IQcLaLDDM9OuZxGN_uji32bQU-VtQO3f5hdGVQGmr5Jt36l_t1XX3Y/s1600-h/G%C3%A2teau+pouding+au+chocolat.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjzAPLlTjdICfkA7_9EEOBSSjD8c1-p3jEQNYcj6W89egrLdtLR_Sg4TKxAlxdhvs9WfF3UfL4dfRzxsOOPuLR1IQcLaLDDM9OuZxGN_uji32bQU-VtQO3f5hdGVQGmr5Jt36l_t1XX3Y/s320/G%C3%A2teau+pouding+au+chocolat.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444441100883519874" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;color:#000000;">1 tasse de farine <br />¾ tasse de sucre<br />1 c. à thé de poudre à pâte<br />5 c. à soupe de cacao<br />1 pincée de sel<br />1 c. à thé de vanille<br />2 c. à thé de margarine<br />½ tasse de lait<br /><br />Mélanger le tout et mettre dans une casserole<br /><br /><br />Mélanger :<br /><br />½ tasse de sucre<br /> ½ tasse de cassonade<br /> 2 c. à soupe de cacao<br /> 1 tasse d’eau bouillante<br /><br />Verser sur la pâte sans mélanger les 2 préparations.<br />Cuire au four à 350*F, 30 minutes.<br /><br />Source: Alani </span>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-9115471945954882032010-02-02T19:30:00.002-05:002010-02-02T19:34:10.389-05:00Cupcakes rosette blanche et rose<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmXQvgdr9vuMc4jG7ihyphenhyphenSqdPiRyDWYKHNGDo9TG5-DAgasj3mD0-L53cWJlklqguw0MuWsUzWEdGnTAq9HQ8uu_TLfIljZo8wGWJ0nsJ1kj5QX0lm5EVhlxv-I9OroDv1b_Pmqiz85s70/s1600-h/Cupcakes+rosette+blanc+et+rose_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmXQvgdr9vuMc4jG7ihyphenhyphenSqdPiRyDWYKHNGDo9TG5-DAgasj3mD0-L53cWJlklqguw0MuWsUzWEdGnTAq9HQ8uu_TLfIljZo8wGWJ0nsJ1kj5QX0lm5EVhlxv-I9OroDv1b_Pmqiz85s70/s320/Cupcakes+rosette+blanc+et+rose_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433808363314277794" border="0" /></a><br />J'ai utiliser cette recette de glaçage pour ces petits cupcakes.<br /><br /><p><em>Cette recette de crème légère vient de chez Équipement de pâtisserie Drummond. (Donner par Pikatou2)</em> </p> <p>Ce crèmage est délicieux, juste assez sucré et se travaille à merveille puisqu'il est fait pour la décoration. Voici la recette :</p> <p class="MsoNormal">7 tasses de sucre en poudre<br />2 tasses de graisse Blendex<br />1/8 c thé de sel</p> <p class="MsoNormal">1/2 tasse d'eau chaude du robinet(En été : enlever 2 c soupe d'eau chaude dans la demi-tasse.)<br />1 c thé de vanille blanche<br /></p> <p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal">Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger à la mixette à haute vitesse pendant <strong>12 minutes</strong>.(Si la mixette n'est pas très puissante, séparer la recette en deux.)<br /></p> <p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal">LE SECRET, C'EST LE TEMPS DE BRASSAGE car la graisse Blendex a la propriété de doubler de volume au mixage.<br /><br />CETTE RECETTE NE SE PRÉPARE PAS AU ROBOT CULINAIRE, ÇA VIENT TROP CHAUD ET LA GRAISSE FOND AU LIEU DE DOUBLER DE VOLUME!</p> <p>On peut ensuite ajouter la couleur. J'utilise le colorant Wilton en gel. Les couleurs sont vives et le rouge est rouge!</p>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-21250706665565964802010-01-19T14:14:00.002-05:002010-01-19T14:18:39.162-05:00Gâteau Calinours<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGAhaL8LIRlMdaxxFAQ5scMBo9tbJGQFSgFI_7fv1zrI9ueo7PaWbxUNBlldH0RixY4vDSqfuf7TRYdL5ESwCF1LVVMVFRy9PGK1Pb_FnJquzLPWllR5Hb9DV0XbfvWmF3I-KlNQ4Aw6k/s1600-h/G%C3%A2teau+Calinours_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGAhaL8LIRlMdaxxFAQ5scMBo9tbJGQFSgFI_7fv1zrI9ueo7PaWbxUNBlldH0RixY4vDSqfuf7TRYdL5ESwCF1LVVMVFRy9PGK1Pb_FnJquzLPWllR5Hb9DV0XbfvWmF3I-KlNQ4Aw6k/s320/G%C3%A2teau+Calinours_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428531787931841858" border="0" /></a><br />Un gâteau pour les 6 ans de ma petite nièce!!<br /><br /><span style="font-size: 130%;">J'ai utiliser une préparation en boite pour ce gâteau et pour le glaçage la recette en dessous.<br /><br /><span style="font-size: 180%; color: rgb(0, 0, 0);"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; font-family: Trebuchet; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><div class="post-body entry-content"><p style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;"><em>Cette recette de crème légère vient de chez Équipement de pâtisserie Drummond. (Donner par Pikatou2)</em></p><p style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;">Ce crèmage est délicieux, juste assez sucré et se travaille à merveille puisqu'il est fait pour la décoration. Voici la recette :</p><p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;">7 tasses de sucre en poudre<br />2 tasses de graisse Blendex<br />1/8 c thé de sel</p><p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;">1/2 tasse d'eau chaude du robinet(En été : enlever 2 c soupe d'eau chaude dans la demi-tasse.)<br />1 c thé de vanille blanche<span class="Apple-converted-space"> </span><br /></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;">Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger à la mixette à haute vitesse pendant<span class="Apple-converted-space"> </span><strong>12 minutes</strong>.(Si la mixette n'est pas très puissante, séparer la recette en deux.)<br /></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;">LE SECRET, C'EST LE TEMPS DE BRASSAGE car la graisse Blendex a la propriété de doubler de volume au mixage.<br /><br />CETTE RECETTE NE SE PRÉPARE PAS AU ROBOT CULINAIRE, ÇA VIENT TROP CHAUD ET LA GRAISSE FOND AU LIEU DE DOUBLER DE VOLUME!</p><p style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;">On peut ensuite ajouter la couleur. J'utilise le colorant Wilton en gel. Les couleurs sont vives et le rouge est rouge!</p></div></span></span></span>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-41105028922964543692010-01-13T14:49:00.004-05:002010-01-13T15:18:34.901-05:00Chocolats Bounty<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHjz9OOWTrOdAQNiFwOER9VxQZ19LdBREl4x9NYZd5XBK7u1BwOLctPZ4IWxpR1bKg5xB2OeDAN452IBU9DAcxd0W-196pwzG-mUC3hEeBugBRmRDupdjzL8R6h-eoRjVglS72m8srChE/s1600-h/Chocolat+bounty_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHjz9OOWTrOdAQNiFwOER9VxQZ19LdBREl4x9NYZd5XBK7u1BwOLctPZ4IWxpR1bKg5xB2OeDAN452IBU9DAcxd0W-196pwzG-mUC3hEeBugBRmRDupdjzL8R6h-eoRjVglS72m8srChE/s320/Chocolat+bounty_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426314171418304194" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b>Ingrédients</b></span><br /><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b>1 bte de 300 ml de lait concentré sucré (Eagle Brand)</b></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b>2 sachets de 200 gr de noix de coco râpée (4 tasses)</b></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b>200 gr de chocolat noir à 70% <span style="color: rgb(102, 102, 0);"></span></b></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b>1 c. à soupe de beurre</b></span><br /><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b>Verser la noix de coco et le lait dans un bol et mélanger.</b></span> <div><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b><br />Couvrir et mettre au frigo pour 12 heures pour que la pulpe de coco s'imprègne bien du lait.</b></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b><br />Répartir dans des petits moules en silicone.</b></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b><br />Ensuite mettre au congélateur environ 7 heures.</b></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b><br />Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre, plonger les morceaux de coco un par un dans le chocolat, bien enrober, égoutter et mettre sur papier ciré, laisser prendre.</b></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b><br />Mettre au frigo.</b></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b><br />Se congèle très bien !</b></span><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b>Source : Déclinaison-</b></span><a style="color: rgb(0, 0, 153);" href="http://leplaisirdelatable.blogspot.com/"><b>Le plaisir de la table</b></a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b><br /></b></span></div><a style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);" href="http://docs.google.com/Doc?id=dgh2wbb5_1gfp3csc8">Imprimer la recette</a>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-75763617285222101882010-01-13T14:38:00.005-05:002010-01-13T15:16:03.970-05:00Chocolats aux cerises<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdTK8YJUxHSDuZne0-kqV0rn_mAbVGfWmT5rLggzfe6_tN_5Z_lMU0NiWQwTeo2XmZP58gpuDB8I3OGLgwsw6MX7zoebgnneDCduAwFC0IIldx6IK7Bt1Z8oYfUzLCUHWJxvh8Gl9KfaQ/s1600-h/Chocolat+aux+cerises_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdTK8YJUxHSDuZne0-kqV0rn_mAbVGfWmT5rLggzfe6_tN_5Z_lMU0NiWQwTeo2XmZP58gpuDB8I3OGLgwsw6MX7zoebgnneDCduAwFC0IIldx6IK7Bt1Z8oYfUzLCUHWJxvh8Gl9KfaQ/s320/Chocolat+aux+cerises_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426311293038979346" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><b>Portions : 30<br /><br />Ingrédients<br /><br /><br />1 c. à soupe beurre mou<br />1 c. à soupe sirop de maïs (glucose)<br />½ boîte (150 ml) lait concentré sucré Eagle Brand<br />1 c. à soupe jus de cerises au marasquin<br />3 à 4 gouttes de colorant rouge<br />4 tasses (400 gr) de sucre à glacer (ou un peu plus au besoin)<br />15 cerises rouges au marasquin coupées en 2, bien asséchées<br /><br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">Chocolat:<br /></span><br />Fondre 3 carrés (3 on/30 gr) de chocolat Baker’s non sucré et de la paraffine (1 on/30 gr) gros comme un carré de chocolat dans un bain-marie.<br /><br /><br />Mélanger les 5 premiers ingrédients ensemble et ajouter à mesure le sucre à glacer avec une cuillère pour faire une pâte assez épaisse (bien important) et faire 30 petites boules.<br /><br />Déposer celles-ci une à côté de l’autre sur une grande tôle à biscuits tapissée de papier parchemin et congeler environ une dizaine de minutes afin qu’elles soient fermes.<br /><br />Sortir du congélateur et dans chaque petite boules insérer ½ cerise au marasquin, rouler-les dans les mains pour prendre la forme d’une boule.<br /><br />Remettre au congélateur environ 25 minutes.<br /><br />Entre-temps faire fondre la préparation du chocolat.<br /><br />Tremper les boules dans le chocolat fondu et les déposer de nouveau sur le papier parchemin. Garder dans un plat hermétique au frigo.<br /><br />Se congèle très bien.</b></span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Source: </span><a style="color: rgb(255, 0, 0);" href="http://estherb48.blogspot.com/2009/11/chocolat-aux-cerises.html">Les plats cuisinés de Esther B</a><br /><br /><a style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;" href="http://docs.google.com/Doc?id=dgh2wbb5_0f9hmvpc2">Imprimer la recette</a>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-89553725225507717452010-01-05T13:25:00.006-05:002010-01-05T13:40:42.026-05:00Gâteau Better than sex<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv1fQqmEgQ2Zigt9RYTyDKdIqrS1BGcgy0uIqylu-k9ofF1pC5Uz1G9iHDg237EEQwY1tOEphFf8ZTxNCZHEjVDDYKjyjIMUJtXmsP6OmXfgOcLftt59sRopJbJrpds-j-BHkJ9z4gXTs/s1600-h/G%C3%A2teau+Better+than+sex_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv1fQqmEgQ2Zigt9RYTyDKdIqrS1BGcgy0uIqylu-k9ofF1pC5Uz1G9iHDg237EEQwY1tOEphFf8ZTxNCZHEjVDDYKjyjIMUJtXmsP6OmXfgOcLftt59sRopJbJrpds-j-BHkJ9z4gXTs/s320/G%C3%A2teau+Better+than+sex_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423325290732791138" border="0" /></a>
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 9"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 9"><link rel="File-List" href="file:///C:/Users/JOSE%7E1/AppData/Local/Temp/msoclip1/01/clip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:donotoptimizeforbrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-layout-grid-align:none; punctuation-wrap:simple; text-autospace:none; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:FR;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">1 boite de mélange à gâteau au fudge
<br />1 boîte de lait condensé sucré (Eagle Brand)
<br />1 boîte de garniture à sundae au caramel
<br />2 tasses de crème 35%
<br />4 tablettes de chocolat Skor
<br />
<br />Préparer le gâteau tel qu'indiqué sur l'emballage. Pendant que le gâteau est encore tiède, faire 25 trous dans le gâteau avec le manche
<br />d'une cuillère de bois. Mélanger le lait concentré et le caramel ; verser sur le gâteau chaud.
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Quand le gâteau sera complètement refroidi, le démouler et émietter 2 barres de
<br />chocolat et en parsemer le dessus. Fouetter la crème avec 2 c. à table de sucre en poudre.
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Étendre sur le gâteau, parsemez du reste des barres de chocolat.
<br />Faire plusieurs heures à l'avance, c'est meilleur. Réfrigerer.
<br />
<br />Pour ce qui est du moule, je l'ai fait dans un moule de 9po. à fond détachable, mais je
<br />crois que tu pourrais le faire dans un moule de 9x13, ou comme un gâteau ordinaire
<br />dans deux moules de 8po. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;"><o:p></o:p></span></p> <span style=";font-family:";font-size:12pt;" >Source : Karmina
<br />
<br /><a style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);" href="http://docs.google.com/View?id=df3b3bpc_0fmrrhnjk">Imprimer la recette</a></span>
<br />Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-84619110001024104822009-11-17T21:09:00.007-05:002009-12-08T20:39:01.080-05:00Poulet grillé à l'orange et aux herbes de provence<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwEo9K8J-GHJ7buIxRRdxuns99oHT-WMsH_gXUNvl2comwsV5pdLM5DMBSEdIFZCJHXvYVc-NcrYcCeszZG_D4lXnhJoJd5FHtpVpDPURJnKoSiDo1eYerlheTNqO7BuuHtrg641Nxa3E/s1600/Cuisse+de+poulet+%C3%A0+l%27orange+et+herbes_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwEo9K8J-GHJ7buIxRRdxuns99oHT-WMsH_gXUNvl2comwsV5pdLM5DMBSEdIFZCJHXvYVc-NcrYcCeszZG_D4lXnhJoJd5FHtpVpDPURJnKoSiDo1eYerlheTNqO7BuuHtrg641Nxa3E/s320/Cuisse+de+poulet+%C3%A0+l%27orange+et+herbes_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405260249705698466" border="0" /></a>
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 9"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 9"><link rel="File-List" href="file:///C:/Users/JOSE%7E1/AppData/Local/Temp/msoclip1/01/clip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:donotoptimizeforbrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">6 cuisses de poulet<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">2 c. à soupe ( 30 ml ) de beurre fondu<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">1 c. à thé ( 5 ml ) d'herbes de Provence<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">Sel et poivre<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">1 tasse ( 250 ml ) de jus d'orange<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">2 c. à thé ( 10 ml ) de zeste d'orange, râpé<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">1/3 tasse ( 75 ml ) de miel<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">3/4 tasse ( 180 ml ) environ de bouillon de poulet<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">1 botte de cresson<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">Suprêmes d'orange ( pour décorer )<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">Préchauffer le four à 350º F ( 180º C ).<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">Déposer les cuisses de poulet sur une grande plaque à biscuits légèrement huilée ; les badigeonner de beurre. Parfumer d'herbes de Provence, saler et poivrer.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">Cuire au four 40 minutes.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">Dans un bol, mélanger le jus d'orange, le zeste et le miel ; réserver. Après les 40 minutes de cuisson, badigeonner le poulet de la marinade à l'orange et poursuivre la cuisson environ 20 minutes. Badigeonner de la marinade à l'orange à toutes les 5 minutes.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">Calculer la quantité de marinade à l'orange restante ( il devrait en rester environ 3/4 tasse / 180 ml ) ; la verser dans une casserole. Ajouter la même quantité de bouillon de poulet à la marinade ; porter à ébullition. Faire mijoter à gros bouillons et laisser réduire du tiers. Saler et poivrer.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">Servir le poulet sur un lit de cresson et décorer de suprêmes d'orange. Mettre la sauce dans une saucière.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">Donne 4 à 6 portions.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="FR" style="font-family:Arial;">Source: Les saisons de Clodine<span style=""> </span>Livre # 1 - 2001<span style=""> </span>p 55.</span><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" lang="FR" ><o:p></o:p></span></p>
<br /><a style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;" href="http://docs.google.com/View?id=ddpw7w3s_12fz7jg6hd">Imprimer la recette</a>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-23428837680112975842009-11-17T21:00:00.002-05:002009-11-17T21:06:12.784-05:00Gâteau Babyz Bratz<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbTFqacL9_7asqAX3sH05Jo7MSE-4WOl8QQE8GkUjnAyT8HrdH0lTPdj-5axGe56JLyRYWkvGPgMwQltUlEBcDgGQfSZwSSrzLeaRT0UERGrNF-a9RFPczzt1khOc4Y2eoHxAhG3QxZzk/s1600/G%C3%A2teau+anniversaire+Baby+bratz_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbTFqacL9_7asqAX3sH05Jo7MSE-4WOl8QQE8GkUjnAyT8HrdH0lTPdj-5axGe56JLyRYWkvGPgMwQltUlEBcDgGQfSZwSSrzLeaRT0UERGrNF-a9RFPczzt1khOc4Y2eoHxAhG3QxZzk/s320/G%C3%A2teau+anniversaire+Baby+bratz_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405258325441426370" border="0" /></a><br />Un gâteau fait pour ma nièce Heather.<br /><br />J'ai utiliser une préparation du commerce pour le gâteau et pour les fleurs et la poupée j'ai utiliser du fondant...pour le glaçage je vous met la recette.<br /><br /><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; color: rgb(0, 0, 0); font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: normal; line-height: 20px; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; font-family: Trebuchet; font-size: 130%;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; font-family: Trebuchet;"><div class="post-body entry-content"><p style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;"><em>Cette recette de crème légère vient de chez Équipement de pâtisserie Drummond. (Donner par Pikatou2)</em></p><p style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;">Ce crèmage est délicieux, juste assez sucré et se travaille à merveille puisqu'il est fait pour la décoration. Voici la recette :</p><p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;">7 tasses de sucre en poudre<br />2 tasses de graisse Blendex<br />1/8 c thé de sel</p><p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;">1/2 tasse d'eau chaude du robinet(En été : enlever 2 c soupe d'eau chaude dans la demi-tasse.)<br />1 c thé de vanille blanche<span class="Apple-converted-space"><span class="Apple-converted-space"> </span></span><br /></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;">Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger à la mixette à haute vitesse pendant<span class="Apple-converted-space"><span class="Apple-converted-space"> </span></span><strong>12 minutes</strong>.(Si la mixette n'est pas très puissante, séparer la recette en deux.)<br /></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;">LE SECRET, C'EST LE TEMPS DE BRASSAGE car la graisse Blendex a la propriété de doubler de volume au mixage.<br /><br />CETTE RECETTE NE SE PRÉPARE PAS AU ROBOT CULINAIRE, ÇA VIENT TROP CHAUD ET LA GRAISSE FOND AU LIEU DE DOUBLER DE VOLUME!</p><p style="margin: 0px 0px 0.75em; line-height: 1.6em;">On peut ensuite ajouter la couleur. J'utilise le colorant Wilton en gel. Les couleurs sont vives et le rouge est rouge!</p></div></span></span>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-3783248061666091732009-11-17T20:36:00.004-05:002009-11-17T20:56:00.616-05:00Gâteau au chocolat<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgaLjbjesoYy82tdAgS3mE1IQDuVHG8WyzNKLJcejuNjOutrcyf6z8ed-WrEF5fwiu2-jwmW4UMUMqkQe0lRvrU41hUKHaEFHKYR7fQgNYllYX6C3Zv_r8csyJlywD7XcxFKd-8C4bErk/s1600/G%C3%A2teau+au+chocolat_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgaLjbjesoYy82tdAgS3mE1IQDuVHG8WyzNKLJcejuNjOutrcyf6z8ed-WrEF5fwiu2-jwmW4UMUMqkQe0lRvrU41hUKHaEFHKYR7fQgNYllYX6C3Zv_r8csyJlywD7XcxFKd-8C4bErk/s320/G%C3%A2teau+au+chocolat_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405252301601353522" border="0" /></a><br /><br />1 mélange a gâteau au chocolat du commerce ou votre recette préférée<br />Nutella<br />Confiture de fruits saveur de votre choix<br />Ganache au chocolat<br /><br />Ganache au chocolat:<br /><br />1 tasse de crème 15%<br />1 tablettes de chocolat noir<br /><br />Chauffer la crème une fois chaude ajouter le chocolat et brasser jusqu'à ce que le tout soit bien fondu et homogène. Laisser refroidir.<br /><br />Pour le gâteau suivre les instructions du fabricant et cuire dans deux moules rond. Une fois cuit laisser refroidir complètement.<br /><br />Montage:<br /><br />Sur un plat de service mettre un gâteau et étendre une couche de nutella et une couche de confiture par dessus le nutella. Mettre le deuxième gâteau par dessus et couler la ganache sur le tout.Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-16661309674542695132009-09-28T13:46:00.004-04:002009-09-28T14:06:44.355-04:00Tire de pommes<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKuQnSgi5HN8CVrhwPFrsrP_J3CIoCmt6MqwmudV1tcEpzk1aoaFosxCxbTzMkbttBTcL0fdM2M8QVRFi1fswu1PPf_1TQBHrlv5M8ZWNSMKyXiGJ-aSh-8akW_mpaPfnCYtL3vLBvCR4/s1600-h/Tire+de+pommes_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKuQnSgi5HN8CVrhwPFrsrP_J3CIoCmt6MqwmudV1tcEpzk1aoaFosxCxbTzMkbttBTcL0fdM2M8QVRFi1fswu1PPf_1TQBHrlv5M8ZWNSMKyXiGJ-aSh-8akW_mpaPfnCYtL3vLBvCR4/s320/Tire+de+pommes_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386578775184020978" border="0" /></a>
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 9"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 9"><link rel="File-List" href="file:///C:/Users/JOSE%7E1/AppData/Local/Temp/msoclip1/01/clip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:donotoptimizeforbrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"> 3 tasses de jus de pomme clair</p> <p class="MsoNormal">1 tasse de sucre</p> <p class="MsoNormal">2 c. à soupe de miel</p> <p class="MsoNormal">1 c. à soupe de sirop de maïs</p> <p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p> <p class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal">Dans une casserole, porte à ébullition tous les ingrédients. Laisser réduire jusqu'à ce qu’un thermomètre à bonbons indique 118 C / 245 F. soit environ 30 minutes. Verser dans trois pots stérilisés de 125 ml(½ tasse). Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer environ 2 heures.</p> <p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p> <p class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal">Servir à la température ambiante. Se conserve plusieurs mois au réfrigérateur.</p> <p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p> <p class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal">Source : Ricardo volume 7 numéro 5.</p>
<br />Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-82105986545388346942009-09-28T13:32:00.006-04:002009-11-09T14:26:12.205-05:00Pain gâteau aux bleuets<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPqYbrkrDXYaNFNVM4CpWIJmegpcFUMVZejZgtq7GVOk-egMjr1lnWP7280iUxvkn6c6jLBWbsu9ZCL7vbv4UgenW4J6vHV4X6LDhVsekRVHVV0hIMjxP58bLLm2nwe2-M8bsEe2V_7mo/s1600-h/Pain+aux+bleuets_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPqYbrkrDXYaNFNVM4CpWIJmegpcFUMVZejZgtq7GVOk-egMjr1lnWP7280iUxvkn6c6jLBWbsu9ZCL7vbv4UgenW4J6vHV4X6LDhVsekRVHVV0hIMjxP58bLLm2nwe2-M8bsEe2V_7mo/s320/Pain+aux+bleuets_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386572766014719810" border="0" /></a>J'ai utiliser la recette de muffins aux bleuets pour en faire un pain gâteau aux bleuets...ce pain est vraiment excellent.<br /><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" ><br /><br />Muffins aux bleuets</span> <p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" ><i>Préparation: 10 minutes<br />Cuisson: 20 minutes<br />Portions: 12 </i></span></p> <p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >Ingrédients</span></p> <p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1 tasse (250 ml) farine d'avoine</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1 1/4 tasse (315 ml) farine de blé entier</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">3/4 tasse (190 ml) cassonade</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1 tasse (250 ml) lait de beurre</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1 tasse (250 ml) </span><a style="color: rgb(0, 0, 0);" class="ingredients" href="http://www.recettes.qc.ca/chroniques/chronique.php?id=6" target="_blank">bleuets</a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1/4 tasse (65 ml) margarine, fondue</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1 </span><a style="color: rgb(0, 0, 0);" class="ingredients" href="http://www.recettes.qc.ca/chroniques/chronique.php?id=24" target="_blank">oeuf</a><span style="color: rgb(0, 0, 0);">, battu</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1 c.à thé (5 ml) </span><a style="color: rgb(0, 0, 0);" class="ingredients" href="javascript:PopupCentrer('description/poudre_pate.html',550,350,'menubar=no,scrollbars=yes,statusbar=no,resizable=no')">poudre à pâte</a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1/2 c.à thé (2 ml) </span><a style="color: rgb(0, 0, 0);" class="ingredients" href="javascript:PopupCentrer('description/bds.html',550,260,'menubar=no,scrollbars=yes,statusbar=no,resizable=no')">bicarbonate de soude</a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1/4 c.à thé (1 ml) </span><a style="color: rgb(0, 0, 0);" class="ingredients" href="http://www.recettes.qc.ca/chroniques/chronique.php?id=36" target="_blank">sel</a><br /></span></p> <p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >Méthode</span></p> <p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >1 </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >Dans un bol, mêler la farine d'avoine et le babeurre ou lait sûr. Laisser reposer.</span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span> </p><p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >2 </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >Dans un autre bol, mêler: farine de blé, cassonade, poudre à pâte, bicarbonate de soude et sel. Ajouter l'oeuf et la margarine fondue ainsi que le premier mélange.</span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span> </p><p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >3 </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >Humecter le tout et ajouter les bleuets.</span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span> </p><p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >4 </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >Mettre dans des moules à muffins et cuire 300°F pendant 22 minutes (selon la chaleur de votre four).</span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span><br /><br /><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >Le lait de beurre peut être remplacé par du de lait sûr. Les bleuets peuvent être frais ou congelés.<br /><br /></span> <span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >Recette envoyée par : <a style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;" href="http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=1589&rdj=&pub=">Marie-Marthe du site Recettes du Québec</a></span> </p>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-20873678552456230242009-07-28T13:55:00.003-04:002009-07-28T14:05:22.086-04:00Cupcakes crème au beurre et dulce de leche<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSd7QENQdGWxc5nIW95gpD_H2CMcpV5E-tR60X32HCeS0LrL3X7uWTzFlEJp758SWyZ-h5s2UaQMdFCJaKTV1qCR3o2neczSov4KctlNdKc-l-4l9T83cNA7b44Jp0pVwSBCjRygClBnw/s1600-h/Cupcakes+cr%C3%A8me+au+beurre+et+dulce+de+leche_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSd7QENQdGWxc5nIW95gpD_H2CMcpV5E-tR60X32HCeS0LrL3X7uWTzFlEJp758SWyZ-h5s2UaQMdFCJaKTV1qCR3o2neczSov4KctlNdKc-l-4l9T83cNA7b44Jp0pVwSBCjRygClBnw/s320/Cupcakes+cr%C3%A8me+au+beurre+et+dulce+de+leche_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363571657403055154" border="0" /></a><br />C'est quand j'ai vue la <a style="color: rgb(255, 0, 0);" href="http://makinette.canalblog.com/archives/2009/07/19/14453713.html">recette de Maki</a> que j'ai eu l'idée de faire cette version...Quelle bonne idée j'ai eu loll!! c'était trop cochon!!<br /><br />Voici donc la version paresseuse: j'ai donc fait une préparation en boite de petits gâteaux à la vanille...une fois cuit et refroidi j'ai fais un trou au centre de chaque petits gâteaux et j'ai rempli de dulce de leche et j'ai garni le tout de <a style="color: rgb(255, 0, 0);" href="http://www.ricardocuisine.com/recettes/cremes-desserts-mousse-et-meringues/1966-creme-au-beurre">crème au beurre de Ricardo</a>.Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-83606834781428347482009-07-14T10:20:00.003-04:002009-07-14T10:44:11.779-04:00Meringues sèches<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4Jrkfqb4CGu1BbeZz6SA3cj09fwCU-e0DPeIsqLfWnS4TlwsLHja70T68Rqg2ZAfkFDF1YNA7uD7JATZWVh9ZCVF76iqd2pPOZ4Pz_Ozg_nMeskRwE4fwA8OHmAcGts5vKS9VQ-u2Gs/s1600-h/Meringue+s%C3%A8che_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4Jrkfqb4CGu1BbeZz6SA3cj09fwCU-e0DPeIsqLfWnS4TlwsLHja70T68Rqg2ZAfkFDF1YNA7uD7JATZWVh9ZCVF76iqd2pPOZ4Pz_Ozg_nMeskRwE4fwA8OHmAcGts5vKS9VQ-u2Gs/s320/Meringue+s%C3%A8che_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5358320899824590434" border="0" /></a><br />4 blancs d'oeufs<br />1 tasse de sucre<br />1 c. à thé de vanille<br />Chocolat noir 70%<br /><br />Préchauffer le four a 200 F.<br /><br />Recouvrir 2 plaques à biscuits de papier parchemin.<br /><br />Monter les blancs d'oeufs en neige jusqu'à l'obtention de pics fermes. Ajouter le sucre en plusieurs fois tout en continuant de battre et ajouter la vanille.<br /><br />Mettre la préparation dans une poche à pâtisserie avec la douille de votre choix et faire de petites meringues sur les plaques à pâtisserie.<br /><br />Mettre au four durant 2 heures. Une fois la cuisson terminer éteindre le four et laisser sècher les meringues à l'interieur durant quelques heures.<br /><br />Fondre le chocolat dans un bain-marie et y trempées les meringues. Attendre que le chocolat ait durci et déguster.Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-89684566129278128592009-07-14T10:14:00.006-04:002009-11-09T14:28:51.617-05:00Crème brûlée à la Nicolas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtKC7FD2E3337ucB-5Ehsh3FJtb-k6MBc50qO-s8BOt6kOjrPu8mK2b_SX1aqTsksixFG10oUpevjQWBdQ0MPX0jqqXKQPAEjGV5awKuvC_AkhQwvckMpwIps49zlMf5Ct3vpnpFyWruI/s1600-h/Cr%C3%A8me+Brul%C3%A9e+de+Nicolas_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtKC7FD2E3337ucB-5Ehsh3FJtb-k6MBc50qO-s8BOt6kOjrPu8mK2b_SX1aqTsksixFG10oUpevjQWBdQ0MPX0jqqXKQPAEjGV5awKuvC_AkhQwvckMpwIps49zlMf5Ct3vpnpFyWruI/s320/Cr%C3%A8me+Brul%C3%A9e+de+Nicolas_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5358319269485772754" border="0" /></a><br /><p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1 tasse (250 ml) lait 3,25%</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1 tasse (250 ml) crème 35%</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1 c.à thé (5 ml) </span><a style="color: rgb(0, 0, 0);" class="ingredients" href="http://www.recettes.qc.ca/chroniques/chronique.php?id=41" target="_blank">essence de vanille</a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">4 </span><a style="color: rgb(0, 0, 0);" class="ingredients" href="http://www.recettes.qc.ca/chroniques/chronique.php?id=24" target="_blank">jaunes d'oeuf</a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">6 c.à soupe (90 ml)</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span><a style="color: rgb(0, 0, 0);" class="ingredients" href="javascript:PopupCentrer('description/sucreg.html',550,290,'menubar=no,scrollbars=yes,statusbar=no,resizable=no')">sucre à glacer</a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">3 c.à soupe (45 ml) cassonade</span><br /></span></p> <p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >Méthode</span></p> <p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >1 </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >Dans une casserole, mélanger le lait, la crème et l'essence de vanille. Porter à ébullition pendant 3 minutes. Laisser complètement refroidir à la température de la pièce, c'est important.</span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span> </p><p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >2 </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >Lorsque le liquide a refroidi, retirer la fine couche qui s'est créée sur le dessus en filtrant le mélange à l'aide d'un tamis. Si vous n'avez pas de tamis, vous pouvez utiliser un coton fromage. Réserver ce mélange dans un grand bol.</span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span> </p><p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >3 </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >Dans un petit bol, mélanger à la fourchette les jaunes d'oeuf et le sucre à glacer. </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span> </p><p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >4 </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >Incorporer le mélange oeufs-sucre au mélange de lait et crème. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.</span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span> </p><p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >5 </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >Lorsque que le mélange est bien lisse, le verser dans 4 petits ramequins. Déposer les ramequins dans un grand plat en pyrex de 1 pouce (2,5 cm) de haut ou une lèchefrite profonde. Ajouter de l'eau dans le plat, jusqu'aux 3/4 des ramequins.</span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span> </p><p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >6 </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >Cuire au four à 275°F (135°C) pendant 1h15. Laisser refroidir au moins deux heures.</span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span> </p><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:130%;" >7 </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:85%;" >La dernière étape est celle de la caramélisation. Ajouter la cassonade sur le dessus des crèmes et déposer sous la grille du haut du four. Cuire à gril (<i>broil</i>) pendant 2 minutes. Laisser refroidir avant de servir.</span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span><span style=";font-family:Verdana,Arial,sans-serif;font-size:78%;" > </span>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-29760544354784586972009-06-21T20:42:00.004-04:002009-06-21T20:46:42.237-04:00Boulettes de pois chiches<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPGwnjRWERASo1ZjniU117NU1BE0bqLayRSTofOU9gXfbtzqZBrDUK1AnmqkwRyssmyBACUjn8IwGiil2BYHjzoxUw1lcALv54swax1RCsYvG3LXbECBrynlzG-qbX22tzE22rNnY1U4/s1600-h/Boulettes+de+pois+chiches_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPGwnjRWERASo1ZjniU117NU1BE0bqLayRSTofOU9gXfbtzqZBrDUK1AnmqkwRyssmyBACUjn8IwGiil2BYHjzoxUw1lcALv54swax1RCsYvG3LXbECBrynlzG-qbX22tzE22rNnY1U4/s320/Boulettes+de+pois+chiches_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349946091275405826" border="0" /></a>
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 9"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 9"><link rel="File-List" href="file:///C:/Users/JOSE%7E1/AppData/Local/Temp/msoclip1/01/clip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:donotoptimizeforbrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">Environ 24 boulettes.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">Servir les boulettes accompagnées de la sauce de votre choix. On peut aussi les façonner en croquettes et les servir sous forme de hamburgers.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">1 petit oignon</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">1 gousse d’ail</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">1 carotte</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">1 c. à soupe d’huile de sésame grillée</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">1 c. à thé de coriandre moulue</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">1 c. à soupe de persil séché</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">1 œuf</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">1 tasse de gruau à cuisson rapide</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">Huile d’olive</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">Réduire les pois chiches, l’oignon, l’ail et la carotte en purée à l’aide d’un robot culinaire. Déposer dans un bol. </span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">Ajouter l’huile de sésame, la coriandre, le persil, l’œuf et le gruau. Remuer avec une cuillère de bois. Façonner les boulettes.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">Faire rôtir dans une poêle dans une bonne quantité d’huile d’olive ou cuire au four sur une plaque à cuisson huilée à 400 F environ 20 minutes.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">Source : Recettes pour bébés et enfants.</span></p>
<br />Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-7592526442055132072009-06-21T20:35:00.003-04:002009-06-21T20:38:25.470-04:00Salade de tomates et fromage en grains<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJZfcdhKv__KwC6D3IurQnfDwKjeFJXEbItbYeZ22Fo6reu7Lt3vH3nOLIgKorTfcFFeJk-qGyZZLa_OBH_2eQlK8O6z-CGTFdQkIVJwc1eoLqhGALiaBvC-zHcIQ603zSXsuWUU5kBrg/s1600-h/Salade+de+tomates+cerises+et+fromage+en+grains_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJZfcdhKv__KwC6D3IurQnfDwKjeFJXEbItbYeZ22Fo6reu7Lt3vH3nOLIgKorTfcFFeJk-qGyZZLa_OBH_2eQlK8O6z-CGTFdQkIVJwc1eoLqhGALiaBvC-zHcIQ603zSXsuWUU5kBrg/s320/Salade+de+tomates+cerises+et+fromage+en+grains_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349944253030903010" border="0" /></a><p><strong><br /></strong>Source:<a style="color: rgb(255, 0, 0);" href="http://www.radio-canada.ca/television/ricardo/recettes/index.asp?range=S"> Ricardo </a>Vol. 7 - N° 4</p> <p>Temps de préparation : 15 minutes<br />Portions : 4</p> <p><b>Vinaigrette<br /></b>- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc<br />- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive<br />- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée<br />- 5 ml (1 c. à thé) de sucre<br />- Une pointe d’ail, hachée finement</p> <p><strong>Salade</strong><br />- 750 ml (3 tasses) de tomates cerises, coupées en deux<br />- 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage en grains<br />- 250 ml (1 tasse) de petites feuilles de basilic frais (ou grosses feuilles déchiquetées)<br />- Sel et poivre </p> <p><b>Vinaigrette<br /></b>Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Ajouter les ingrédients de la salade. Saler et poivrer.</p>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-56815466260393420102009-05-27T15:44:00.008-04:002009-05-27T15:57:17.480-04:00Petits pains au chocolat briochés(Genre chocolatines)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTkihPrT6n2L_o-LQ9RlQNjfgrDFm4sN7pJXlD5nr2Idx-rh0Gmbm7ML3ULlp9ObNrLcRJ-eb-3i6HIDlC7DCoMQ5GybUkm9Z4yCka8k5Tdl8nBKA16PQg2ysKLeWaNrXejkqdEuC5Z0/s1600-h/Chocolatines_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTkihPrT6n2L_o-LQ9RlQNjfgrDFm4sN7pJXlD5nr2Idx-rh0Gmbm7ML3ULlp9ObNrLcRJ-eb-3i6HIDlC7DCoMQ5GybUkm9Z4yCka8k5Tdl8nBKA16PQg2ysKLeWaNrXejkqdEuC5Z0/s320/Chocolatines_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5340592406558467362" border="0" /></a><br />C'est quand même différent des chocolatines de par la pâte mais tout aussi bon....j'ai cuit a 350 F.<br /><br /><p class="western" style="margin-bottom: 0in; color: rgb(255, 153, 255);"><b style="color: rgb(255, 153, 255);"><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Portions: 6</span></span></span></b><br /><br /><b style="color: rgb(255, 153, 255);"><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Ingrédients</span></span></span></b><br /><br /><br /><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">120 ml de lait à température ambiante</span></span></span></b><br /><b><span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Georgia,serif;">100 gr (</span>⅓<span style="font-family:Georgia,serif;"> tasse + 2 c. à thé) de beurre mou</span></span></span></b><br /><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">40 gr (3 c. à soupe) de sucre</span></span></span></b><br /><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1 cuillère à café (c. à thé) de sel</span></span></span></b><br /><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">250 gr (2 tasses + 2 c. à thé) de farine</span></span></span></b><br /><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1 sachet (2 c. à thé) de levure de boulanger</span></span></span></b><br /><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">1 œuf pour dorer</span></span></span></b><br /><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">chocolat noir en barres </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">(moi 70%)</span></span></span></b><br /><br /><br /><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans la MAP selon l'ordre requis puis lancer le programme "pâte seule".</span></span></span></b><br /></p><p class="western" style="margin-bottom: 0in; color: rgb(255, 153, 255);"><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></span></span></span></b></p><p class="western" style="margin-bottom: 0in; color: rgb(255, 153, 255);"><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">À la fin de programme, dégazer le pâton et étaler au rouleau un rectangle de 20cm x 50cm (8x20 pces) et couper en 6 bandes égales.</span></span></span></b><br /></p><p class="western" style="margin-bottom: 0in; color: rgb(255, 153, 255);"><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></span></span></span></b></p><p class="western" style="margin-bottom: 0in; color: rgb(255, 153, 255);"><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 fois, poser une autre barre et finir de rouler.</span></span></span></b><br /></p><p class="western" style="margin-bottom: 0in; color: rgb(255, 153, 255);"><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></span></span></span></b></p><p class="western" style="margin-bottom: 0in; color: rgb(255, 153, 255);"><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 40 minutes (</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">moi environ 75 minutes</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">).</span></span></span></b><br /></p><p class="western" style="margin-bottom: 0in; color: rgb(255, 153, 255);"><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></span></span></span></b></p><p class="western" style="margin-bottom: 0in; color: rgb(255, 153, 255);"><b style="color: rgb(255, 153, 255);"><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Préchauffer le four à 220°C (</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">moi 400°F/205°C</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">) pendant 20 minutes, dorer à l'œuf battu avec 1 c. à soupe de sucre et enfourner pendant 15 minutes tout en surveillant la coloration des petits pains.</span></span></span></b><br /><b style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(102, 0, 0);">P.S.: Ça cuit un peu fort À 400°f/205°c, au prochain essai je mettrai 375°F/190°C.</span></span></span></b><br /><br /></p><p class="western" style="margin-bottom: 0in;"><b><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">Source:</span> Déclinaison-</span></span></span><a href="http://misscricri78.canalblog.com/archives/2008/02/23/8061900.html"><u><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><span style="color: rgb(102, 51, 255);">Miss cricri</span></span></span></u></a></b></p>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5276185878105718268.post-70707889218159354972009-05-27T15:27:00.002-04:002009-05-27T15:32:55.254-04:00Petits pains pommes et canneberges<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9_ebVs7wx_XdhZJvKJlr9bnnFMLY2jJpPSe6mw8HrRR2lNE9QgRE7TwHV33Fi6gWOeeeR8UYFGUOuZ14Q_i4yKbyK8mjYHKEgvKtvDr8924gfpZWxOgOWsOBfORwmA09G-3LWJt_Ku9c/s1600-h/Petits+pains+pommes+et+canneberges_GF.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9_ebVs7wx_XdhZJvKJlr9bnnFMLY2jJpPSe6mw8HrRR2lNE9QgRE7TwHV33Fi6gWOeeeR8UYFGUOuZ14Q_i4yKbyK8mjYHKEgvKtvDr8924gfpZWxOgOWsOBfORwmA09G-3LWJt_Ku9c/s320/Petits+pains+pommes+et+canneberges_GF.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5340587836371485794" border="0" /></a>
<br />Ces pains sont moelleux a souhait...j'ai utiliser la recette de Sukie et j'ai remplacer les raisins par des canneberges sechés et j'en ai fais 24 petits pains que j'ai fais cuire 15 minutes à 325 F..
<br />
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 9"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 9"><link rel="File-List" href="file:///C:/Users/JOSE%7E1/AppData/Local/Temp/msoclip1/01/clip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:donotoptimizeforbrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-language:FR-CA;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman";"></span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 9"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 9"><link rel="File-List" href="file:///C:/Users/JOSE%7E1/AppData/Local/Temp/msoclip1/01/clip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:donotoptimizeforbrowser/> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-language:FR-CA;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman";">PAIN AUX RAISINS ET AUX POMMES
<br />
<br />(Source : Sukie)
<br />
<br />1 1/4 tasse d’eau
<br />2 c. à table de lait en poudre
<br />2 c. à table beurre
<br />1 oeuf battu
<br />1/4 de tasse de sirop de maïs
<br />2 c. à table de cassonade bien tassée
<br />1/2 c. à thé de cannelle
<br />1 3/4 tasses de farine tout usage
<br />1 3/4 tasse de farine de blé entier
<br />1 c. à thé sel
<br />2. à thé levure pour robot
<br />3/4 tasse de raisins secs
<br />2 pommes Granny smith, pelées et coupées en petits dés
<br />
<br />Mêler et chauffer l’eau, le lait et le beurre 1 1/2 minute au micro-ondes, ajouter l’oeuf battu et le sirop de maïs, bien mêler et verser dans le robot.
<br />
<br />Mêler la farine, la cassonade, et le sel et verser dans le robot
<br />
<br />Ajouter le sucre et la levure
<br />
<br />Choisir le cycle DOUGH.
<br />
<br />A 1h14 du cycle, ajouter les raisins et les pommes (ou avant le dernier pétrissage).
<br />
<br />A l’arrêt du robot, retirer la pâte. Sur une surface enfarinée pétrir légèrement et diviser la pâte en 2 parties égales et lui donner la forme de votre moule. J’ai utilisé 2 moules de 5 x 9 pouces. Mais on peut tout aussi bien en faire un très gros pain dans un moule de 5 x 12
<br />
<br />Laisser lever environ 60 minutes au four lumière allumée (ou jusqu'à ce qu'il dépasse votre casserole d'environ 2 pouces). Après cette période allumer le four à 350ºF et cuire le pain environ 30 minutes (pour un gros pain, cuisson 34 minutes).
<br /> </span>Crystalehttp://www.blogger.com/profile/09904764628870594201noreply@blogger.com0