Poulet glacé

Poulet glacé!!

4 portions.

500g de poitrines de poulet, désossées sans la peau

2 c. à table de confiture d’abricots à faible teneur en sucre ou marmelade d’orange

2 c. à table de jus d’orange, non sucré

1 petite gousse d’ail, hachée finement

2 c. à thé de sauce soya

½ c. à thé de gingembre, moulu

¼ c. à thé de moutarde sèche

Déposer le poulet dans le plat de cuisson. Mélanger les autres inbgrédients; verser ce mélange sur le poulet. Cuire 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et légèrement glacé.

Source : Les diététistes du Canada nos meilleures recettes.