Frites au four

4 pommes de terre

1 blanc d’œuf

Paprika

Huile

Préchauffer le four a 500 F.

Éplucher les pommes de terre et les coupés en frites.

Dans un bol mélanger le blanc d’œuf avec le paprika et ajouter les pommes de terre. Bien mélanger.

Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Étendre un peu d’huile sur le papier parchemin et y mettre les pommes de terre en une seule rangée.

Mettre au four sur la grille du bas et cuire durant 15 minutes, tourner les frites et cuire encore 15 minutes.