2 oeufs
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de farine
2 c. à thé de sel
Champignons tranchés
Mayonnaise mélanger avec un peu de wasabi
Battre les 4 premiers ingrédients ensemble. Chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d'huile. Y verser le mélange d'oeuf et cuire. Réserver.
Dans la même poêle cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient rôtis.
Étendre la mayonnaise sur toute la surface de l'omelette. Mettre les champignons rôtis en une ligne sur l'omelette et roulé l'omelette.
Coupé le rouleau en plusieurs morceaux.
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