4 personnes.
1 pavé de rumsteck(Moi j’ai pris des cubes de bœuf à brochettes)
1 c. à soupe de sucre de canne(moi cassonade)
1 c. à café de gingembre râpé
2 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe d’huile d’arachide
Détaillez le pavé de rumsteck en quatre cubes de 3 cm de côté.
Mélangez le sucre de canne, le gingembre, la sauce soya et l’huile d’arachide.
Trempez les cubes de rumsteck dans la préparation.
Faites cuire le rumsteck dans une poêle très chaude et colorez toutes les faces avant de servir.
Source : Livre Mises en bouche Éditions Artémis
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