Pain gâteau de fête

Battre en crème:

1/2 tasse de beurre ou margarine
3/4 de tasse de cassonade

Ajouter en battant à moyenne vitesse pendant 2 minutes:

2 oeufs
3 bananes mûres coupées en tranches
2 tasses farine
1c.à thé soda à pâte
1c.à thé poudre à pâte
3/4 tasse de noix
1/2 tasse de brisures de chocolat
1/3 tasse de dattes finement hachées
1/3 tasse de cerises au marasquin hachées

Verser le mélange dans 2 moules à pain graissés(7 3/4x3 1/4 x2)
Cuire au four à 350F pendant 50 à 60 minutes.
Laisser refroidir, envelopper et laisser toute la nuit avant de couper en tranches.
Donne 2 pains.

Source : Avie