4 portions.
5 pommes Spartan ou McIntosh en petits dés
2 branches de celeri finement émincées
3 c. à soupe de mayonnaise
Épices à salade du chef, au goût
1 tasse d’amande effilées
Persil frais au goût
Mettre les pommes et le celeri dans un grand bol. Mélanger.
Incorporer la mayonnaise, les épices et les amandes. Décorer de persil.
Servir en entrée ou en accompagnement.
Source : Moi et cie : Les recettes de Gino Chouinard.
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