Voici mes petits et grands plaisirs de tous les jours.

lundi 30 juillet 2007

La salade d'Annie


4 portions.

5 pommes Spartan ou McIntosh en petits dés

2 branches de celeri finement émincées

3 c. à soupe de mayonnaise

Épices à salade du chef, au goût

1 tasse d’amande effilées

Persil frais au goût

Mettre les pommes et le celeri dans un grand bol. Mélanger.

Incorporer la mayonnaise, les épices et les amandes. Décorer de persil.

Servir en entrée ou en accompagnement.

Source : Moi et cie : Les recettes de Gino Chouinard.

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