Biscuits chocolatés aux grains de chocolat

1 2/3 tasse (400ml) de farine tout usage
1/3 tasse (75ml) de cacao
1c.à thé(5ml) de bicarbonate de soude
1/2 c.à thé (2ml) de sel
1 tasse (250ml) de margarine
3/4 tasse( 175ml) de cassonade tassée
1/2 tasse( 125ml) de sucre granulé
1 oeuf
2 c. à thé(10ml) de vanille
1tasse(250ml) de grains de chocolat
1tasse(250ml) de grains de chocolat blanc
1 tasse(250ml) de pacanes grossièrement hachées

Mélanger ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel: mettre de côté

Battre en crème la margarine dans un grand bol, du batteur électrique, à vitesse moyenne jusqu'à
ce qu'elle soit légère. Ajouter graduellement la cassonade, le sucre, l'oeuf et la vanille, en battant jusqu'à homogénéité.

Ajouter les ingrédients secs à basse vitesse du batteur électrique, en mélangeant bien.

Incorporer les grains de chocolat et les pacanes. Déposer la pâte par cuillerées, à 2 pouces(5cm)
d'intervalles sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four à 375 degrés F. (190 degrés C.)
8 à 10 minutes. Avec mes plaques moi c'est au max 8 minutes que je les laisse.

Refroidir quelques minutes et mettre sur une grille pour refroidir complètement.

Donne une quarantaine de biscuits tout dépendant de la grosseur. Biscuits tendres, vraiment bons.

J'ai mis 1 tasse de grains chocolat au lait Hershey, 1 tasse de chocolats blancs et 1 tasse pacanes.

On peut changer les grains de chocolat et les noix comme mettre des noix de Grenoble. Je l'ai déjà fait et c'est bon également.

Source: Nicky39 (feuillet de la farine Robin Hood)